"“据英国环保团体Wrap估计，每年英国家庭平均丢弃7.3吨食物，当中有4.4吨可以避免。该团体表示，一些食用日期较短的食品，如奶制品，消费者会容易忘记到期日，期限到了就丢弃，造成浪费。故英国一间食品科技初创公司Mimica就研发出一种智能标签，用家可以触感摸到保存期限，更已被大型乳制品生产商使用。
该初创Mimica Touch创办人Solveiga Pakstaite表示，不少食品制造商在生产前，都会将保质期订得较前，以保障消费者健康，但某程度上，部份食品即使过了「最佳食用日期」，亦可食用。
故她就研发出触感式标签。当食品的保质期快结束时，标签上的明胶基凝胶会与食品包装及其外在温度，产生分子分解反应，并以4个「粒粒」呈现。换言之，当保质期快到时，第一个粒粒会先凸起，直到4个粒粒全部凸起时，代表保质期已到。她表示，此技术可让供应商有信心提供更长的保质期。但标签需为每项食品，因应食品的变坏温度及时限特制。
她续指，利用该标签，消费者可以触感摸到食品保质期，对长者或视障人士亦甚有帮助，省却除下眼镜看细字的烦恼。
现时该初创已与丹麦大型乳制品生产商Arla Foods合作，将其生产的盒装牛奶加入触感式标签，预计未来会应用在英国市场。“"
